TALLER DE COCINA TVA

    Como en cursos anteriores, los alumnos de TVA nos hemos convertido en cocineros un día a la semana. Este año, siguiendo unas estrictas normas de limpieza, las recetas que hemos realizado han sido individuales.

    Os dejamos algunas de ellas para que veáis lo bien que se nos da la cocina.

¡¡¡ SON UNOS ARTISTAS!!!

AL RICO FLAN

Esta vez vamos a ser mucho más golosos. ya sabéis que el dulce es una de nuestras debilidades, así que os vamos a proponer otra receta bien sencilla y con una textura que puede resultar muy fácil de comer para todos nosotros. Si veis que está muy espeso podéis batirlo y si os habéis pasado y está muy líquido ya sabéis cuál es nuestro truco: un poco de espesante.

A disfrutarlo

TALLER DE COCINA

¿Qué tal si hacemos un rico bizcocho con colores  primaverales? 

¡Pues manos a la masa!

¡¡¡A COMER!!!

Como ya sabéis desde el equipo de orofacial y junto con las aulas solemos hacer unos talleres de actividad gustativa con diferentes texturas. Solemos utilizar espumas, aires, gelatinas... diferentes opciones que nos da una de nuestras pasiones: COMER.

Somos conscientes que no tenéis a vuestra disposición todos esos materiales así que vamos a intentar ofreceros unas recetas muy sencillas que nos permitan crear diferentes texturas y sobre todo comer muy rico.

Es importante que adaptéis aquello que os mandamos, por ejemplo: nuestra primera receta va a ser un batido de frutas, que ya tiene una textura algo espesa. Si veis que necesitáis una mayor consistencia añadidle la cantidad de espesante que estéis acostumbrados a utilizar.

Disfrutad mucho de este BATIDO DE FRUTAS

MASTER CHEF OBREGÓN

DELICATESSEN NAVIDEÑOS

Nuestro fabuloso grupo TOP COCINILLAS desea compartir con todos vosotros dos de sus recetas más premiadas de este trimestre. 

Esperamos que con estos PATÉS MARINEROS os chupéis los dedos estas Navidades.

¡TOP COCINILLAS OS DESEAN FELIZ NAVIDAD!

FELIZ HALLOWEEN TVA

HALLOWEEN-TVA on PhotoPeach

TARTA DE MANZANA

ACTIVIDAD DE TVA...Esta tarta es ¡Exquisita!

 INGREDIENTES:

Leche
Azúcar
Maicena 
Yemas de huevo 
Canela en rama 
Masa de hojaldre 
Manzanas reineta.

UTENSILIOS: Cazo eléctrico, horno, varilla, manga pastelera, boquilla, paleta, lengua y cuchillo

ELABORACION:

                                              1º: TROCEAMOS LA MANZANA

2º: PONEMOS UN POCO DE LECHE EN EL CAZO


3º: AÑADIMOS LA CANELA EN RAMA

4º: BATIMOS Y AÑADIMOS EL RESTO DE LA LECHE

5º: INCORPORAMOS: MAICENA, AZÚCAR  Y LAS YEMAS DE HUEVO

6º: DAMOS VUELTAS PARA QUE SE ENFRIE, LO ECHAMOS EN UN BOL,Y… ¡A BATIR!  

7º: UNA VEZ BATIDO LO EXTENDEMOS EN LA MESA

                                                                                                             

Y DAMOS VUELTAS PARA QUE SE ENFRIE. DESPUÉS   LO ECHAMOS EN UN BOL

8º: 

COLOCAMOS EL HOJALDRE  Y PONEMOS LA CREMA EN LA MANGA PASTELERA   

9º: EXTENDEMOS LA CREMA POR EL HOJALDRE

10º: PONEMOS UNA CAPA DE MANZANA Y OTRA DE CREMA

Y PARA FINALIZAR OTRA CAPA DE MANZANA Y…. AL HORNO

DEJAMOS ENFRIAR Y…! A COMER ¡

¡Gracias a nuestro chef Javier!

Taller de cocina T.V.A.

Cocinar es una actividad atractiva y divertida para los alumnos de TVA que se nos brinda como un valioso recurso educativo. Es una manera de favorecer la incorporación de hábitos y conocimientos acerca de la alimentación. Favorece la interdisciplinariedad permitiendo así trasvasar a la práctica contenidos curriculares de todos los Ámbitos. Se pueden adquirir muchas conductas a través de este taller. Otro aspecto de interés, es la posibilidad de ofrecer una actividad recreativa y formativa, familiar, ideal para ser compartida entre el alumnado y profesorado, favoreciendo la comunicación y la participación. Se trata de manipular, conocer, compartir y crear a través de los alimentos.

TALLER DE COCINA T.V.A. con PhotoPeach